下岗员工用500元发家创“捷尔泰”凉皮热销全国

  1998年现已38岁的贾亚芳当机立断地自动下岗，只为做点自己想做的事。创业难又没了作业，自己断了后路，贾亚芳不得不去寻觅对自己最合适的商机。一次，她去做一个项目的商场调研归来的路上，在一个凉皮小摊坐下来歇息，闲谈中她得知摊主一个月能赚1000多元钱，这多少有些出乎她的意料。贾亚芳到西安的各凉皮摊点调查了一番，决议先批发一些卖卖看。

  天刚亮贾亚芳就蹬上三轮车带上从旧货商场淘换来的500多元卖凉皮的家当出发了。她先到菜商场买回调凉皮必需的绿豆芽，又到凉皮批发商业商场批了50斤凉皮。之后再接再励地赶到一家工厂门口，抢占了一个有利方位，等候顾客。榜首个月，她赚到了1100元，小小的甜头给了贾亚芳持续做下去的决心。几个月后，贾亚芳现已有了几千元的积储，她揣摩着怎么能把生意做大。通过一番商场调研，贾亚芳发现西安市内没有一家既蒸凉皮又卖凉皮的饭馆。她以为这是个时机。

  贾亚芳在一个人流量大的服装批发商业商场旁租下了铺面开起了既蒸凉皮又卖凉皮的凉皮店。2200元的房租加上5个服务员、一个蒸凉皮师傅的薪酬，每月的开支将近5000元，这也就从另一方面代表着每天至少要卖200碗凉皮。不到两个月凉皮店亏本了3000多元，贾亚芳不得不关掉了店面。

  贾亚芳以为凉皮没特色，招引不了回头客。所以她花了几个月时刻走遍西安一切的凉皮店品味滋味。功夫不负有心人，贾亚芳总算了解到西安的凉皮大致上能够分为汉中凉皮和秦镇凉皮两个种类，汉中凉皮柔软细腻；秦镇凉皮硬爽耐嚼。贾亚芳决议把这两种凉皮的长处综合到一同。为此，她亲身洗米、泡米、打浆、蒸制，每一个细节都认真地做记载。通过屡次实验，她总算研发出了细而不腻、柔软爽口、共同口味的凉皮，并取了个特别的姓名——“捷尔泰”凉皮。

  这次，贾亚芳没有轻率举动，她想先探探商场。她在一个路口用三轮车摆上摊，见没有人买，就把调好的凉皮送给路旁边修鞋、卖小玩意的师傅免费品味。师傅们品味后连连称誉，引得过往行人驻足观看，之后许多路人开端掏钱买一碗尝尝。凉皮的口味很快受到了人们的喜欢，渐渐地回头客成了干流。

  目睹自己制造的凉皮有了安稳的消费群贾亚芳又开起了凉皮店。榜首个月下来，贾亚芳赚了1万多元，今后的几个月收入节节攀升。从前对立的老公看到卖凉皮还真大有赚头，爽性辞了职，帮贾亚芳一同料理起来。半年时刻，夫妇俩就赚了近10万。

  跟着“捷尔泰”凉皮在西安声名鹊起，招徕全国各地不少寻求的客商。现在，贾亚芳的凉皮连锁店在全国已有180多家，许多人都来加盟。